 |
|  | | סטודנטים ממכללת תל חי דואגים להרגלי תזונה נכונים |
קורס הנלמד במכללת תל חי בחוג לתזונה, מאפשר לסטודנטים להתנסות בהקניית הרגלי תזונה נכונים לאוכלוסיית הגליל. הקורס מפגיש את הסטודנטים וצוות מדריכיו עם אוכלוסיות שנות באצבע הגליל, מילדי גנים ועד קשישים - הסטודנטים הלומדים בשנה ג' 'יוצאים לשטח' מלווים בצוות הקורס, ומנסים להקנות לקהילה הגלילית הרגלי תזונה נכונים. בתוכנית מודגשת חשיבות השתייה, ארוחת הבוקר ואיכותה, והכרות בין המזון ובית גידולו.
במסגרת הקורס 'תזונה בקהילה' בחוג לתזונה, מתקיימת כבר במשך שנים אחדות, פעילות משותפת עם משרד החינוך. מטרתה – הקניית הרגלי תזונה נכונים לקהילה. הקורס מפגיש את הסטודנטים וצוות מדריכי הקורס עם אוכלוסיות שנות באצבע הגליל, מילדי גנים ועד קשישים מבית ותיקי הגליל - הסטודנטים הלומדים בשנה ג' 'יוצאים לשטח' מלווים בצוות הקורס, ומנסים להקנות לקהילה הגלילית הרגלי תזונה נכונים.
בראש החוג לתזונה עומדת ד'ר קרן ג'קסון, ובראש הקורס 'תזונה בקהילה', עומדת איילת ברנר-מן. השנה מתמקד הקורס בעבודה עם גני ילדים בקריית שמונה ובמטולה. לדברי מן, הפעילות עם כל קבוצה כוללת שמונה מפגשים המתקיימים השנה בגני הילדים, ומועברים על ידי הסטודנטים בהנחיית צוות מהחוג לתזונה. 'הקורס מרתק והמפגש עם הילדים עוד יותר' היא אומרת.
תוכנית ההתערבות בתחום התזונה לילדי הגנים מתמקדת בהיכרותם עם קבוצות המזון וכותרתה: 'מהי צלחת מנצחת' [זו הכוללת מגוון של קבוצות מזון בריאות יותר]. 'הצלחת המנצחת' מותאמת לטעמו האישי של הילד. יש בה גם צרכנות מזון, והכרת אריזות מזון כדי לאפשר בחירה אחרת של סוגי מזון הנרכשים על ידי המשפחה [כולל תחליפים לשתייה קלה דברי מתיקה וחטיפים מלוחים]. בתוכנית מודגשת חשיבות השתייה, חשיבות ארוחת הבוקר ואיכותה, והכרות בין המזון ובית גידולו.
עבודתם של הסטודנטים אינה קלה, והם מובילים גם את הלימוד, וגם את הבילוי המתחבר למפגש עם הילדים: משחקים, שירים, סיפורים, והכנת מאכלים באמצעותם יועברו התכנים. 'זו פשוט חוויה מדהימה הפעילות של הילדים והסטודנטים', מוסיפה מן.
לאחר בניית התוכנית התקיימה פגישה בין הסטודנטיות, שאמורות היו להשתתף בתוכנית לבין הגננות, לתאום צפיות ולהכנת התכנים לכל מפגש ומפגש. הוחלט גם לקיים קשר קבוע בין הגננות לסטודנטיות, ולבדוק סיוע לפעילויות מלוות בין המפגשים. המפגש עם הגננות היה רק תחילת הדרך. על מנת שהפעילות תהיה קהילתית הציעו הסטודנטיות לקיים פגישה עם הורי ילדי הגנים בהם הן פועלות. הפגישה התקיימה בקמפוס המערבי [החדש], והפך לסיפור הצלחה.
חשיבות המפגש עם ההורים משמעותית מאד, גם מעצם היכרותם עם הנושא, וגם בשיתוף הפעולה שלהם עם ילדיהם. 'ובאמת, ראינו שהילדים החלו להביא לבית הספר אוכל שונה מבעבר, שמרכיביו מתייחסים להרגלי התזונה הנכונה' אומרת איילת מן. 'איני יודעת כמה זמן המודעות הזו תחזיק מעמד, אבל פנינו למשרד החינוך וביקשנו כי ימשיך בפרויקט מהמקום בו נסיים אותו בסוף השנה'. ההורים הרבים שהגיעו למפגש, התכבדו בתקרובת צנועה, ומותאמת להרגלי האכילה הנכונה.
המפגש נפתח בברכה של אורנה ממן מפקחת על גני הילדים במחוז הצפון, ונמשך בדברי ברכה של פרופ' סנאית תמיר, דקאן הפקולטה למדעים במכללה האקדמית תל-חי. בהמשך, התקיימה שיחה בהנחיית איילת מן על תוכנית ההתערבות, תזונה מתאימה, והרגלי התנהגות משפחתיים לילדי גן. ההורים השתתפו בדיון, הציעו הצעות לקידום הקשר בין המכללה להורים, ויצירת פורום [הורים, גננות, סטודנטיות] באתר משרד החינוך. עוד הציעו לקיים פעילות משותפת שתשלב הורים בימי הפעילות בגנים, ותכנון מפגש סיכום של הפרויקט כולו שיהווה אירוע חוויתי קהילתי
למידע נוסף על לימודי רפואה משלימה לחץ/י כאן....
למידע על לימודי תזונה לחץ/י כאן...
|
|
|
|
|
|
 |
