זמן אמיתי: מדוע סטודנטים הם הרבה פעמים ברמנים?

האם חייבים לעשות קורס ברמנים בשביל לברמן? נסו להסתכל על העניין מנקודת מבטו של בעל הבר: הוא יכול לקבל ברמנים שעברו הכשרה מלאה. למה לו לבחור בברמן שלא יודע כלום וצריך ללמד אותו הכל מאפס [אלא אם כן מדובר באחיו הקטן או במקום שלא ממש מוציא אלכוהול] זמן אמיתי וחלק מבתי הספר לברמנים מספקים שירותי השמה בסיום הקורס. זו הדרך הקלה, הקצרה, ולרוב הרווחית ביותר למצוא את עצמכם עובדים במהירות מאחורי בר אמיתי.
אז מה בעצם לומדים בקורס ברמנים? קורס ברמנים מקצועי נועד להפוך אתכם לברמנים מקצוענים על כל המשתמע מכך: אתם תלמדו את כל משפחות האלכוהול הקיימות, דרכי הגשתם ואופני ייצורם, ערבובים וקוקטיילים, שיטות עבודה מעשיות, ומה זה בעצם לברמן כמתן שירות ללקוח. בחלק מבתי הספר, ביניהם זמן אמיתי, ילמדו אתכם אפילו על הקופה הממוחשבת, יבחנו אתכם על מזיגת בירה וידריכו אתכם איך לעמוד מול קהל. כל מה שאתם צריכים כדי לעבוד כמו שצריך.
ברמן זה מקצוע רווחי? משכורתו של הברמן מורכבת לרוב משכר בסיס ומטיפים. גובה הטיפים משתנה בהתאם למקום העבודה, כמובן, אך רוב הברמנים מתחילים עם משכורות של 35-40 ש'ח לשעה, ודי מהר מטפסים מעלה לרמת שכר של 50-60 ש'ח לשעה. שימו לב: כברמנים תסחבו עליכם כסף מזומן ובכמויות... היזהרו לא לבזבז יותר מדי במהלך החודש.
האם יש עבודה בתחום הבר? בתי הספר לברמנים מכשירים, כל הזמן, ברמנים נוספים, אך התחלופה הגדולה בענף שומרת על מצב מתמיד של צורך בברמנים. קריירת ברמן ממוצע אורכת בין שנה לשלוש, במהלכן יחליף לפחות שלושה מקומות עבודה.
מדוע כל כך הרבה סטודנטים בוחרים לברמן במהלך הלימודים? עבודת הבר היא אחת העבודות הנוחות ביותר לשילוב עם לימודים. מדובר בעבודת משמרות גמישה יחסית, בשעות שאינן חופפות לרוב עם שעות הלימוד, עם אפשרות לעבוד בסופי שבוע ולהרוויח כסף מצויין.

אילו עוד יתרונות יש בלהיות ברמן? קודם כל, עבודת בר בדרך כלל מייצגת תקופה בלתי נשכחת בחיים, אתם הולכים לשלב עבודה יחד עם בילוי ולהכיר אנשים חדשים [ולא כל כך רגילים] ובכמויות מסחריות. לא תמצאו את עצמכם נרדמים לבד יותר מדי פעמים, נראה שזהו המקצוע הטוב ביותר לחשוב על מה רוצים להיות כשתהיו גדולים ולחסוך כסף תוך כדי. חוץ מזה, הקורס עצמו, חוץ מהרבה ידע, הוא גם חוויה בפני עצמה.
האם ניתן לברמן בחו'ל? בית הספר זמן אמיתי מספק תעודה בינלאומית. בררו בעת ההרשמה לקורס הברמנים האם התעודה שתקבלו בסופו מאפשרת לכם לעבוד בחו'ל.
כמה זמן לוקח הקורס? קורס הברמנים בבית הספר זמן אמיתי נע בדרך כלל בין 4 ל- 8 שבועות, תלוי בתדירות.
האם עוזרים במציאת עבודה? כמו תמיד, תלוי איפה לומדים. יכולות ההשמה של בתי הספר לברמנים משתנות מאוד בהתאם למידת הרצינות וההשקעה של בית הספר בנושא [וכמובן הוותק והקשרים]. היקף ההשמה יכול לנוע בין מחלקה קטנה לחברת השמה של ממש. כדאי מאוד לברר את העניין בעת ההרשמה כדי לא להצטער אחרי...
האם יעסיקו אותי כברמן חדש שאין לו ניסיון? תתפלאו, אבל ברמן ללא ניסיון מגיע עם יתרונות גדולים מאוד. בעל העסק יודע שהוא יוכל לעצב את הברמן לפי נהלי העבודה של המקום. בנוסף, ברמן 'חדש' מגיע עם מוטיבציה ואנרגיות שעוד לא עברו שחיקה ועם אגו שעוד לא הספיק להתנפח למימדים בלתי נסבלים. זה שווה הרבה מאוד לבעל המקום שמחפש שהמקום שלו יהיה מפוצץ באווירה.
איפה אוכל למצוא את עצמי עובד\ת בסוף הקורס? באופן עקרוני, בכל מקום שבו יש אלכוהול: ברים, דאנס ברים, בר-מסעדות, מועדונים, שירותי בר וברים אקטיביים ואפילו בתי מלון. השאלה היא באיזה סוג של ברמן מדובר. ברמנים שונים מתאימים לסוגי מקומות שונים. כאשר תופנו לעבודה בסיום הקורס בית הספר שבו למדתם ידאג להצליב את צרכיכם, צרכי הבר ואופייכם על מנת להתאים את הברמן הנכון למקום הנכון.
בית הספר זמן אמיתי
קורס ברמנים
לימודי בישול, טבחות